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いよいよ梅雨いりしましたね(>_<)しかし今日は、午後から少しにわか雨が降ったものの、終日ムシムシと暑いよいお天気でしたね。 今日は、この時期から旬のフルーツ→いちじくを使ったケーキ『タルト・フィグ』をご紹介します。サクサクのタルト生地の上にカスタードクリームを敷きつめ、その上にフレッシュないちじくをふんだんに飾ってあります。いちじくの模様がとてもきれいな層を成し、思わず見とれてしまいます。 いちじくは不老長寿の果物といわれるほど、栄養価の高い果物なのだそうです。特に女性の皆様に朗報ですっ!!食物繊維のペクチンを含んでいて、便秘に効果があるそうですよ。その他、疲労回復や食欲増進などの健康効果もあるそうなので、これから暑くなる季節『夏バテ防止』にピッタリのケーキですね。 さて来週の火曜日のアイスは〜♪しぼりたて牛乳・ヨーグルト・いちごミルク・チョコレートです\(^o^)/
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