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私は、ラ・ブランシュに入って7ヶ月の新人の朴(パク)です。 時には厳しく、時には優しい先輩たちと働く事がとても楽しいです。1日が短過ぎるように感じます。まだ知らない事が多くて緊張して先輩たちの後を着いて行く事で精一杯ですけれども…毎日頑張っています。 美味しいものを作る為に色々考えたり、新しいものを作ってみたりする先輩たち、どうしたら美しくきれいに見える仕上げが出来るか考えたり、きれいにしぼるように練習したり努力をしています。 私も頑張って先輩たちに近づくように頑張りたいよぉ〜!! 入ってからずっと一緒に働いて来た先輩が一人、今日でラ・ブランシュを去ることになって今日は最後の1日でとっても寂しく落ち着かない日でした。 とってもちびっこくて可愛いい、動きがスピーディーな先輩だったのでもっと長く一緒に仕事をしたかったのに…(T∇T) ラ・ブランシュで楽しかった事やいい思い出を持って、新しい生活も頑張って欲しいですよぉ〜!! 今日の担当は、新人・朴でした。 明日は、定休日となっております。 休み明けのアイスは⇒牛乳・プラリネ・いちご・バナナの予定です☆
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