NEWS --La Branche--


2007年02月のトピックス


	●●	■□■クロスブルー■□■	●●
	(2007.02.28)
		こんばんはぁ～(o'∀'o)♪ 今日は、とってもいいお天気でしたねぇ↑↑こんな日は、パァーッと洗濯をしたい気分になります！！(^∀^）さて！さて！【椿さん】も終わり、春はもうそこです。。明日からは、③月☆★☆★③月のイベントと言えばやっぱり○●ホワイトデイ●○バレンタインにたくさんチョコレートをもらった男性の方、そろそろ準備！始めて下さいねぇ～☆☆ 今日は、そんな男性の方にラ・ブランシュの『ホワイトディ』向けの商品をひとつご紹介いたします。 □■□クロスブルー□■□ 中は、お日持ちのするクッキーとチョコレートの詰め合わせです。カゴがかわいいので中身を食べてしまった後でも、カゴは【利用価値！大！！】ですよぉ～！！ラッピングは、K＆E〔梢＆えりな〕の力作。。ちょっと大き目の白いお花がポイントですっ！！気になった方は、ラ・ブランシュにＧＯ⇒⇒⇒です！！本日のＨＰは、山本がお伝えしました☆


	●●	はじめまして！	●●
	(2007.02.27)
		今月からLａＢｒａｎｃｈｅの仲間に入りました岡部といいます。毎日ケーキや焼き菓子のいい香りに包まれて幸せいっぱいです。まだ入ったばかりで半人前ですが、皆様に笑顔を与えれるように自分も笑顔を絶やさず頑張っていきたいと思います。　実際ケーキが目の前にいっぱいあり、食べたい欲望と毎日戦ってますが、やっぱり勝てないですね（＞＜）！全種類制覇しようとしてましたが最近新作のケーキが店頭に並び、旬なデコポンを使ったタルトやこれからの季節にピッタリの桜をイメージしたババロアとムースのケーキなど・・・。休める時がないですね。個人的に一番スキなのはｼｮｺﾗ･ｼｮｺﾗです。何個でも食べれそうな勢いですね！　これからも仕事と食欲と戦っていきますので宜しくお願い致します（＾＾）！


	●●	究極の一品。	●●
	(2007.02.25)
		今日は芝田が日記を担当します。みんな大好きキャラクターはなんですか？僕はスティッチが大好きでディズニーのキャラクターはみんな大好きです♪ ラブランシュのキャラクターケーキは１週間前に予約していただいています。お店にも過去に作った写真があるので気軽にお申しつけください！ホワイトチョコで作ったキャラクターをケーキの上にのせて作ります！！☆たった一つのオリジナルケーキです☆ アンパンマン○ウルトラマン○仮面ライダー○マリーちゃん○など…… 大好きなケーキの上に★憧れのヒーロー★がいると興奮しますねぇ～～。。誕生日だけでなく結婚式や記念日にどうですかぁ？？結婚式のウエディングケーキは新郎さん新婦さんの立体の人形を置くこともできます。楽しいパーティにはケーキと笑顔はつきものです♪ ラブランシュでは旬なフルーツを使った季節限定のケーキもぞくぞく登場しています。この時期にしか食べれないスウィーツを是非！ご来店お待ちしております！！ホワイトデーに贈る焼菓子もご用意していますのでぜひたべてみてください★ 明日は定休日のため、お休みをいただいております。


	●●	コーヒー・紅茶のお供にチョコと♪♪♪	●●
	(2007.02.24)
		冬の雲のない晴れた朝は、妙に寒かったりしますが、空気が澄んで気持ちが良いと思いませんか?!今朝は、特にそう思ったのですが....私だけでしょうか?!伊予の春を知らせる椿祭りが今日から始まるので、これが過ぎればもう暖かくなりますね。春を待ちわびていたら、花屋さんには、もうずいぶん前から、チューリップがならんでいたようです。ベビーピンクに淡いグリーンのちょっと寒そうな感じもしますが、春色がとてもかわいかったな～。そう言えば、私の庭のチューリップは、いつ頃咲いてくれるのでしょう。バラのような八重咲きのチューリップ「アンジェリケ」楽しみです。葉はまだ5cm位なのでやはり4月かな～。さて、今日は『カレット』チョコレートが復活したのでお知らせを。3種ミルク・ダーク・ダークホワイト。私は、ダークホワイトが好みですね。見た感じ粒がマーブルになっているのですが、中はホワイトチョコとホワイトチョコ＆ミルクチョコ味になっているのも入っています。コーヒー・紅茶のお供に、チョコとつまむには最適です!!ではまた明日。ラ・ブランシュでお会いしましょうね。♪♪♪本日はもりでした。


	●●	今日の匂い	●●
	(2007.02.23)
		こんばんわ（＾∪＾）今日はポカポカ良い天気でしたね♪暖かいとゆうか・・・西岡的に暑い日でした（｀д´；）　ラ・ブランシュのプチガーデンも蕾だったのが、少しずつ花びらが開いてきています。。。もうすぐ春ですね～。。。さてっ！！今日は、焼きたてホヤホヤのパウンドケーキをご紹介いたします（＾∀＾）　毎日、職人がひとつひとつ丁寧に焼き上げてます♪焼き上がりは、裏の厨房から熱気と良い匂いがプンプンしてきます（´д｀）ちなみに西岡が好きな匂いは、紅茶です！！もちろん・・味も！！（笑）　ご来店した時に、気になる匂いがあればスタッフに声をかけてみて下さい（＾▽＾）ちなみに写真は、パウンドマロンです♪


	●●	再登場～！	●●
	(2007.02.22)
		皆様、こんばんは★今日は日中は　いいお天気だったのに夕方～夜にかけて雨・雨・雨になってしまいました。傘無しで雨に濡れながら帰宅された方、風邪ひかないようにしてくださいねっ♪ さてさて、今日は～再登場のジャムの紹介をしたいと思います！今は苺のおいしい時期ですよねっ☆ラ・ブランシュは只今　いちごを使った自家製ジャムがいろいろ出てきています！《赤い実の自家製ジャム》苺・木いちご赤スグリをあわせた赤い実シリーズです。《ルビーグレープﾌﾙｰﾂといちごの自家製ジャム》ルビーグレープフルーツと苺のやさしい味です。《いちごとルバーブの自家製ジャム》北海道で有機栽培されたルバーブと苺。《さちのかいちごの自家製ジャム》地元の　さちのかいちごを使った自家製ジャム。いちごは大きめに残しています！《いちごと黒コショーの自家製ジャム》さちのかいちごのジャムにアクセントとして黒コショーを加えました。ドイツ製WECKの瓶も　とってもステキっっ！！食べ終わった後も　いろいろ活用できそうですよねっ♪♪ ラ・ブランシュで　ぐつぐつぐつぐつ・・・・フレッシュ苺がジャムに変身！！ラ・ブランシュの自家製ジャムは　ちょっぴり柔らかめの　やさしい味です。パンにつけたり、ヨーグルトに混ぜたり、紅茶に入れたり、アイスにかけたり、ケーキに添えたり、皆様のとびっきりスキな食べ方で　お召し上がりくださいっ！ちなみに　私がスキなのはルビーグレープフルーツといちごのジャムです！おいしいでぇぇぇぇっす！！お値段　全て￥８４０。今日の担当は佐々木でした☆


	●●	春が近づいてきました……○●○	●●
	(2007.02.21)
		こんばんは！今日の担当は日之西です♪♪ 丁度１週間前のバレンタインはどうでしたか？？もう１週間が過ぎちゃったんですね★☆ 私はラブランシュのバレンタインは２回目の経験だったのですが去年は入ったばっかりで、アルバイトだったのでまだ接客はしていなかったんです。。だから改めてラブランシュってすごいと思えるイベントでした(＞▽＜)！！ホワイトデーは少し接客をしていたのでだいたい予想はつくので気合を入れて頑張りたいと思います！！！と、その前におひな祭りがありますね♪そのお祝いにピッタリの詰め合わせが登場したので紹介したいと思います。。。フラウピンク￥２１００で日持ちは１週間です！あまりのかわいさに私も見とれてしまいました☆ ぜひお買い求めください。。。


	●●	○●○桜○●○	●●
	(2007.02.20)
		こんばんは☆☆☆ 本日は、病み上がりの山本がお伝えいたします。。。先週末、私…風邪に負けてしまい(T□T;)しかも今年の風邪なんだかとても喉にきます。。皆様！！気をつけてくださいねぇ！！！風邪を引いてしまった私が言っても説得力に欠けますが…手洗い！うがい！！ですっ。。さて！本日、ご紹介しますのは、ラ・ブランシュの【春一番】商品！！その名は○●○桜○●○ 桜模様の紙製の箱に焼菓子をたっぷりと詰め合わせました。。なっ！なんと！！この箱、引き出しになってるんです！！中身を食べてしまった後も利用価値★大★デス。。私も欲しいぃなぁ～って思ってます。おおっと！！忘れていました。。お値段は…￥１７８５ーです。。お日持ちは、１週間。。


	●●	ちょっと気が早い～？	●●
	(2007.02.18)
		みなさん、バレンタインデーどうでしたか？女の子は、大切な人にチョコ渡せましたか？男の子は、チョコ貰えましたか?自分は、少しだけ貰いました（＾o＾）／･･･で毎年いつも悩むのは、お返しを何にするかなんですが。。。こういう男性の方たくさんいませんか？そんな人のために今日は、おすすめを紹介します♪ それは、バームクーヘンです☆ ふんわりとしたほのかにラム酒のかおる生地とアプリコットジャムを何層にも重ねその上にホワイトチョコをかけたものです（＾＠＾）すごく好評なのでぜひ今年のホワイトデーのお返しに･･･今日のＨ・Ｐ担当は焼菓子担当の次家がお送りしました。明日月曜日は、お休みとなっておりますが南高井のド・ラ・エは、営業しておりますのでご来店おまちしております。


	●●	見た目じゃ本との味は分からないよッ（・∪・）ｖってことで食べてみて★	●●
	(2007.02.17)
		こんばんわ～～♪今日は朝から雨がやみませんね～～。雨のときの運転は危なっかしいので早く晴れてほしいものです。　そうそう前回の新庄日記で申し上げました通り、今年は生チョコを手作りしたのですが・・なんと計③回ッッ！！！なんだかんだで③回も作っちゃいました。しかも新庄朝型人間なので、3回とも寝起きでつくりました(ｖ∪ｖ)早朝からせっせこせっせこ甘い香りをさせて**作る楽しみを発見体感してしまい、わたくし分量まで覚えてしまい宙で言えちゃいます(＞∀＜)Vきゃはッ♪ 　そんなチョコ作りにはまってしまったわたし、のダイスキなケーキが変化をとげていますので皆様にご報告☆お店に来ていただいて新庄とよくお話してくださるお客様は一度はすすめられていと思いますが・・これがおいしいパリブレスト♪♪前はエクレアちっくな形だったのがまるっこくなってかわいくなりました！！ボリューム＆味に変わりはないのでぜひおひとつど～ぞ☆２９４円也。　松山はもうすぐ椿さん。忙しなく過ぎる毎日にほっとひと息ついて春の訪れを待ちわびる日々・・


	●●	春到来?!	●●
	(2007.02.16)
		みなさん今晩は。数日前に春を告げる南風、春一番がもうやって来ましたね。大体いつも2月の終わり頃なので、今年は少し早く来たのでしょうか?!でもまあ、このまま暖かくなるとも思えず....昨日、今日とまた寒さが戻ってちょっと寒かったです。こんな時に油断をして、風邪を引いてしまったりするので、気をつけないといけないなと思うそばからなんだか、首から背中がゾクッゾクッと寒く感じているのは.....風邪?!気のせいならいいのですが。みなさんもご用心!! さて、今日は春らしい詰め合わせが登場しました。2匹のうさぎちゃん付きひしもち形の箱にクッキー＆チョコレートの入った詰め合わせ\1，680です。お日持ちは2週間。おひな様の横に一緒に飾ってもかわいいですね。ではまた明日、ラ・ブランシュで元気にお会いしましょうね。本日は、もりでした。


	●●	バレンタインデー２００７	●●
	(2007.02.14)
		今日は朝から激しい雨だったのですが、夜にはすっかり晴れていました。そんな今日はバレンタインデーでしたね！！バレンタインと言えば、チョコレートですが皆さんは大切な人に渡せましたか？？僕はチョコレートではありませんが妻からロールケーキをもらいました♪♪ ラブランシュではいろんな種類のチョコレートがありましたがほとんどが完売しました★☆ その中でも特に人気があったのが今日限定のハート型のケーキ、ミロワショコラです！！！僕たちが愛情いっぱい詰め込んで作りました☆ 次はホワイトデーに向けて一生懸命がんばりまぁぁす！お楽しみに！！！！今日は横井でした。明日はバレンタインに営業しましたのでお休みをいただいております。。。


	●●	バレンタインデーキッ～ス	●●
	(2007.02.13)
		こんばんわ！！明日はいよいよバレンタイン当日・・・・。今日のラ・ブランシュの店内は、バーゲンなみに凄かったです（笑）チョコレートのこりわずかになってますが、詰め合わせ・ケーキとご用意してますので　是非、足を運んで見て下さい♪　売り切れてしまう場合があるので、気になる方はお早めにお願いします。。。明日はこんな詰め合わせが出ま～す！！！　バレンタイン本番！！恋する乙女のみなさん♪頑張って下さいね～（´▽｀）


	●●	バレンタイン★イブ・イブディ	●●
	(2007.02.12)
		皆様～こんばんはっ★ ３連休～いかがお過ごしになりましたかぁぁぁ？ラ･ブランシュは　今日も、たくさんのお客様が来店してくださいましたっ♪！ありがとうございましたっ！！明後日は～バレンタインディですよぉぉ。。ダイスキっな人・上司・後輩・お世話になってる方への　チョコレートのプレゼントは　もう用意できていますか？ラ･ブランシュの自家製トリュフや生チョコ・バレンタイン限定詰め合わせなどなど　どんどん完売になっておりますぅぅぅ！！！気になってた商品が売り切れちゃう前に　ご来店くださいねっ♪♪ 今日の写真は￥５２５の詰め合わせです。良い事がありますように・・・幸せの四葉のクローバーの詰め合わせです。。トリュフやクッキー・半生の焼菓子などがはいってます。ちょっとした贈り物にオススメです！今日の担当は、、、佐々木でしたっ。


	●●	あと３日…☆★	●●
	(2007.02.11)
		こんばんは！今日の担当は日之西です☆ 今日は昨日新庄さんが紹介したトリュフが袋詰めになって登場したので紹介します♪♪ いろんな種類のトリュフが入ったプチギフト￥８４０です！！！ラッピングもすごくかわいくてお得★★★ 私は友達の誕生日にプレゼントと一緒にあげようと思って早速買いました（＊＞▽＜＊）この中に入っているトリュフの中でも一番好きなのはラブランシュスペシャルです♪ちょっとまわりは固めで中はやわらかくて絶妙ですよ！！昨日新庄さんが作ってくれた生チョコもすごくおいしくて作り方きいちゃいました！聞いただけで作らず終わりそうですが……笑専門学校時代を思い出して頑張ろうかな？？


	●●	チョコの魅力に魅せられて・・	●●
	(2007.02.10)
		こんばんわ(・∀・)皆さん寒い夜をどうお過ごしですか・・・いよいよバレンタインまであと４日★★★ 　新庄は普段お菓子作りとかしないのでもっぱら食べる専門なのですが、、なんだかチョコレートが作りたい！！と思い立ち、福澤シェフに作り方を教えてもらい初めて生チョコなるものを作りました。　お菓子づくりは素人のわたし。材料をいちから揃えるとなると結構なお値段になるもので、ちょっと腰がひけちゃいました・・。そう考えると良い材料を使ってプロが作ったラ･ブランシュの生チョコ１０枚入り６３０円って安い！！！！！なんて思いつつ・・。今日初☆手作り生チョコをお店のスタッフに食べてもらっておいしいの声が聞けてよかったです。チョコ作りの楽しさに魅せられて、次はトリュフが作りたい！！なんて思いつつ・・　ってことで今日の写真はラ･ブランシュのトリュフです。一粒一粒職人が心を込めて作るチョコ・・自分が作ってみて苦労して、改めて職人の技のすごさに感心させられます(ＵＶＵ)明日もラ･ブランシュはチョコの甘い香りに包まれて皆様のお越しお待ちしております★＝


	●●	バレンタイン☆ケーキ！！	●●
	(2007.02.09)
		☆☆☆こんばんは☆☆☆ バレンタインまでのカウントダウン○●○５日○●○ 世の女性の皆様…大切な人へのチョコレートはもう準備されましたか？？？本日ＨＰ担当の山本は、普段から冷蔵庫にチョコレートが常備されている為…特にバレンタインは意識していないのですが。。そんな私が少ぉ～し気になっているバレンタインの商品がありますので！！今日は、それをご紹介いたします♪♪ 写真をご覧下さい。。バレンタイン当日にお店に出る予定のホールケーキです！！チョコレートクリームとチョコレートスポンジが層になっているこのケーキ。。気になる方は、ご予約も受け付けております。。かわいいデザインの美味しいケーキに大切な人へのメッセージを添えて渡しませんか…？？こちらのケーキサイズは⇒４号のみ（１２cm）２～３名分。。


	●●	チョコ＆ナッツ好き集合♪♪♪	●●
	(2007.02.08)
		こんばんは。最近ふと思うのですが、同じ気温の２月の15℃と４月の15℃と9月の15℃では、感じ方が違うのはどうしてなんでしょうね。湿度のせいなのか？季節のせいなのか？気のせいなのか？冬や春なら暖かく秋ならば肌寒く感じてしまうのか...なんて、まあそんな事はいいのですが、この二三日暖かかったので....やはり暖かな春は待ち遠し～い!!でも暦の上ではもう春でしたね。今日は、NEWケーキ『タルトショコラ』をご紹介しましょう。タルトの中にプラリネクリームをしき、ミルクをカカオ72％のスィートチョコを合わせたチョコクリームで仕上げています。チョコ＆ナッツ好きにはたまりませんね。三角のフォルムがおもしろい。季節限定!! では明日もラ･ブランシュでお会いしましょうね。もりでした。


	●●	ドッキドキの～（´з｀）	●●
	(2007.02.07)
		今日も良い天気でしたね（＾∀＾）♪　この前のお休みの日も、良い天気だったので、朝から洗車！！しましたよ～◎ツルツルピカピカです（＾Ｖ＾）♪　午後からは、スタッフの日之西かなちゃんと、橋本きみかちゃんの３人でかなり久しぶりにスケートに行きました☆１時間滑って、大満足！！（笑）　その後は、ドラエに行ってお茶をしました（＾▽＾）　久しぶりに、楽しいお休みでしたっ☆ さて！！そんなこんなで、あと１週間でバレンタインですね（´д｀）女子のみなさん、チョコの準備と心の準備は整ってますか～？？ドキドキしますねっ♪　ラブランシュでは、バレンタイン商品がまた登場致しました！！　その名は・・・「ラ・ズーム」！！かわいい赤と白のカゴに、焼菓子とチョコレートを詰めました★ラッピングも豪華に、かわいく仕上げてます♪お値段は￥１５７５　お日持ち１週間です。他の詰め合わせも、数に限りがありますので・・・気になる方はお早めにＧＥＴして下さいね～♪ 明日も、ご来店お待ちしております（´∀｀）　今日は、西岡がお届けしました◎


	●●	女の子へＮＥＷＳですよぉ	●●
	(2007.02.06)
		皆様～こんばんは★昨日・今日と　あったかい日が続いてますねっ♪♪わたくし⇒佐々木の　おうちでは花壇に植えた　お花たちが　少しずつ伸びてきています。。お花といえば・・・先週の　お休みに、よく行く花屋サンに行くと　ぼけ　の枝売りがあって　かわいいっ！と思い即買いしてしまったのですが、何で　オレンジ色のすっごくかわいい花をつける木なのに、ぼけっていう名前なんでしょ～？？なんだか　かわいそうで　ずっと気になってます。誰か由来を知っている方！教えてくださいっ☆☆ さてさて、話はバレンタインへっっ！！！来週は　やってきますよ～　チョコレートの日♪バレンタインっ♪ラ･ブランシュは　只今　いろんな種類の　かごもりや詰め合わせが　いっ～ぱいです！！女性諸君！！来たれっラ･ブランシュ～！！あれこれ悩みながら　大切なあの人へのプレゼントを選んでくださいねっ☆ 明日も皆様のご来店を　お待ちしております。。ちなみに、今日の写真は￥５２５のプチボックスです。ちょこっとプレゼントに　オススメでぇす♪


	●●	機材	●●
	(2007.02.04)
		こんばんわ♪２月に入って結構寒くなりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか？？今日は、普段仕事で使っている機材の事を書きたいと思います。　これは、パイやタルト生地を好みの厚さに伸ばす機械で、お店のオープン当時から使われているので、もう１０年以上になります。２階の厨房では、ほとんど毎日使う物で、なくてはならない物です！！生地によって色々コツややり方が違っていて、何回もやって掴んでいかなくてはなりません。。。そうするうちに、何でもそうだとは思いますが、体にリズムが染み付いて作業もうまくいき出します。僕も、初めのうちは中々スムーズに出来ませんでしたが（＞＿＜）やって行くうちに出来るようになりました◎ それに関連してですが・・・僕は８０年代、特に　８０年代中盤～後半のレゲエが好きなんですが、当時のジャマイカンがカシオトーンとかのチープな楽器で、すごくかっこいい曲をいっぱい作っているのを考えると、物の使い方とか工夫がすごい大事だと思います！！僕もジャマイカンのその辺を見習って、頑張って行きたいです♪♪ 今日の担当は、小椋でした。明日は、定休日となっております★また、火曜日のご来店お待ちしてます～！！


	●●	☆節分☆	●●
	(2007.02.03)
		こんばんは！今日の担当は日之西です！！！昨日は新庄さんと仕事が終わった後に四川飯店さんに夜ご飯を食べに行きました♪♪ 本当は火曜日に行くつもりだったのにお休みということに、出る準備ができて出ようとした時に分かったのでショックでショックで……だから昨日は念願のお食事だったんです★笑★ 新庄さんはホイコーロ丼セットで私はラーメンセット！どっちもボリュームたっぷりで２人で必死になって食べてました（＞△＜）今日は食いしん坊の私にはたまらないものを紹介します！！ラブランシュのチョコレートの中で一番高価なスペシャリテです☆★１つ目はスペシャリテ魔王（本格芋焼酎）・２つ目はスペシャリテドンペリニョン（シャンパンの王様）・３つ目はスペシャリテレミーマルタン（紳士のコンニャック、ブランデー）１個￥５７８。その３個が１個ずつ入った詰め合わせが￥１３６５です。２０歳になった私も大人の味を知るために是非食べてみたいです♪♪♪


	●●	ザ★バレンタインっつら	●●
	(2007.02.02)
		こんばんわ☆＝今日は皆さんにお知らせです！！！！！明日２月３日（土）より１４日まで三越松山店さんで、バレンタインの期間限定で出張販売いたします☆★１Ｆアトリウムコートにて。トリュフ・酒トリュフ・ロイヤルティーノ・動物チョコ他にもチョコの詰め合わせなどた～くさんご用意しておりますのでお楽しみに♪そしてそして三越さんの企画で・・アトリウムコート内でチョコレートを２０００ＹＥＮ以上買うとその場でスクラッチができちゃいます。そしてくじの当たり★３等★は南高井のドラエでケーキが食べれちゃう券♪ケーキセット１０００ＹＥＮ分商品券ですよ～～～＼(＞∀＜)/皆様のお越しぜひぜひお待ちしております（Ｕ.Ｕ*）　そして今日の写真はラ･ブランシュのバレンタイン限定商品★ショコラッテ★★★尚、明日からの三越さんでは販売しないのであしからず・・★★★ダークミルクのﾁｮｺｸﾘｰﾑの中にカリカリのチョコパイとチョコスポンジのバランスが絶妙♪♪毎年形を変えてお目見えするのですが今年はバレンタイン限定♪ぜひお試し下さい。プレゼントにもきっと喜ばれますよ。４２０ＹＥＮ也。　今日は新庄がお届けしました。それではまた明日・・


	●●	＊＊雪＊＊	●●
	(2007.02.01)
		こんばんはぁ！！今日は、天気予報の通り…『雪』降りましたねぇ～('д') ちなみにその『雪』が降っている時に【シャッターチャンス！！】と思い、外に出て写真を撮ってみましたが…『雪』の撮影って以外に難しいことが分かりました。。。肉眼では、しっかり見えている『雪』がほとんど写らないんです↓(T□T;)↓ショックゥ～！！さて！さて！もうすぐ、バレンタインですねぇ☆ チョコレート担当の山本は、必死で準備を進めています！！皆様のご来店をお待ちしております。。

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