NEWS --La Branche--


2008年02月のトピックス


	●●	山？？？	●●
	(2008.02.29)
		こんばんわ☆ドラエのしげみです。「２月は逃げる」といいますが、ほんと早いです・・・。明日からは、もう３月ですよ！！まだまだ寒い日は続くけど、春はもう、すぐそこまできていますね♪♪今日は、しげみオススメのケーキをご紹介しまぁーす『てんぐだけ』￥３８０　　はしばみ(ヘーゲルナッツ)クリームとチョコレートクリームのケーキです。下のタルトの中にはミルクチョコレートのカリカリパイが入っていて、その食感は・・・くせになりますよっ(＞ｖ＜)去年も出ていたケーキですが、味も少し変わりバージョンアップしてますので、知ってる人も、知らない人もぜひ食べてみて下さいね！！ホワイトデーに向けてクッキーとチョコレートの詰め合わせなども色々ご用意しています。では、ご来店お待ちしてまぁーす！！！


	●●	甘ずっぱ～いカシス♪	●●
	(2008.02.28)
		先週のお休みに、すごく久しぶりにドラエカフェへ行ってまいりました。!!マネージャより、カフェから見える山の絶景情報をメールで頂き、これは見ておかなければと!!いてもたってもいられずに、迷わずGO!!ちょうどお茶の時間と重なって、たくさんのお客様いらしてました。絶景ポイトパノラマ席は、やはり先客があり、あえなく半地下の席へ...でもここからも、雪山はくっきりとよく見えすばらしかったです!!毎日、見えるわけではないらしいので、ラッキーでした。マネジャーありがとうございました。みなさんも晴れた日には、是非ドラエカフェへお茶をしながら絶景pパノラマを観る、優雅だわ～素敵だわ～!! さて、今日もNEWケーキの登場です。「カシス・シャンパン」中に繊細なシャンパンムースそれを包むように少し酸味のきいたカシスのムース。そして、濃厚な甘酸っぱいカシスソースでコーティングされ、生クリームとカシスで飾り付けされたケーキです。ムース好きには、たまらない一品ですね。軽いようでいて、食べ応えありです!!お1つ￥368。では、明日も元気にラ･ブランシュでお会いしましょう。本日はもりでした。♪


	●●	☆大好物☆	●●
	(2008.02.27)
		今日はまた、一段と寒かったですね（＞＜）！！朝、外に出たら　車の上に氷がこんもり・・・。せめて雪が良かったです。。。（笑）　話は飛びますが、車といえば↓↓↓先日、自宅の駐車場にて・・・。いつものように、バックで駐車しようとしたら　「バキバキバキっ！！！」。。。。。やってしまったんです↓（笑）　恐る恐る、携帯の明かりを照らして見て見ると・・・「やっぱり・・・。」へこんでるし、割れてるし、はげてるし、おまけに中身見えちゃってる～（ToT）泣　とゆうか、鼻で笑っちゃいました（笑）当分の間、愛車の彼とはお別れです・・・。ながながとスミマセン・・・。さて、気を取り直して　今日ご紹介するのは☆ＮＥＷ☆ケーキ！！「カマンベールチーズのケーキ」をご紹介します♪　濃厚なカマンベールにブルーベリージャムを合わして、下の土台はカリとしたクッキー生地。これはヤバイです！！（笑）　一口食べて、叫んでしまいました！！！おいし～～☆★☆その、美味しさに興奮してしまい　ずっとﾏﾈｰｼﾞｬｰと２人で「おいいしい」を連呼してました・・・。とにかく、チーズ好きには堪らない逸品です！！！ぜひお試し下さい♪　１コ￥３１５です♪ 今日の担当は、西岡でした♪


	●●	みーんな女のコッ！	●●
	(2008.02.26)
		こんばんわー白形です(＾＾) 今日はとっても可愛いひなまつり限定の「おひなまつりカップケーキ(４２０円)」を載せました。中にはたっぷりのカスタードクリームの入ったいちごのショートケーキとなってます☆ おひなまつりが近くなってくるとうちでも毎年おばあちゃんがおひなさまをだしてくれています。今年だけ、今年だけと言いながら、毎年ばっちり準備しているおばあちゃんを見て、なんだかおひなまつりは小さな女のコだけのイベントではないんだなぁ、と思います。実際におひなまつりの詰め合わせやケーキを店内で見られたお客様にもお子様より先にお母さんが「可愛いね～♪欲しいね～♪(＞∀＜)」と言われているのをよく見かけます☆おひなさまにはみんなを引き込む力があるんですかねぇ(＾＾) お子様もお母さんもおばあちゃんもみんな女のコになっておひなまつりは楽しみましょうね♪ 梅も早く色づくといいですね(＾＾）それでは今日はこのへんで☆


	●●	ウルルン♪	●●
	(2008.02.25)
		こんにちは！！今日はドラエが担当です！！今日は朝から嬉しい出来事がありました！！私がラ・ブランシュで勤務していた時に仲良くさせて頂いてたお母さんと小学生の女の子が同級生のお友達とお母さんと４人で「会いに来たよ～！！」なんて来てくれました！！いつも「お姉ちゃん！今日ねぇ～」なんて自分の出来事を報告してくれたりと小さい頃からの成長を見てるので、久しぶりに会ってお姉さんになっていた姿を見て、おもわず涙がウルリ・・。（≧△≦）。そんな事があり、福田は今日も朝から元気をもらいました！！ありがとねぇー！！（＾口＾）P さてさて今日もドラエから元気の源ケーキをご紹介！！『シガー』・・プラリネ（アーモンド）のクリームをシュー皮の生地でサンドをし、上にはモカ風味のフォンダンを流したこのケーキ♪フォンダンとプラリネクリームの相性バッチリです♪♪ ぜひっ！！食べてみて下さーい！！シンプルですがとってもおいしいです！！明日、ドラエは定休日でお休みです！！ラ・ブランシュは営業しております！！ではまたぁ～♪♪


	●●	サクラ色…	●●
	(2008.02.24)
		こんばんは。今日は生ケーキ担当の丸本がお届けします。今日は、雪がふりましたね。とっても寒い。寒すぎる！！でも、私は明日スノーボードにいくので、寒くなって、雪が降ってくれてとってもうれしいです。さてさて今日はサクラ型クッキーの写真を撮ってみました。これは特別に注文が入ったので、作りました。普段は生ケーキしか作ってないのでこねて、伸ばして、抜いてクッキー作りは楽しかったです。｢サクラ型のサクラ色、クッキー」クッキーもいいけど早くホントのサクラも見たいなぁ。早く春よ来い！！サクラといえば、もうすぐひな祭り。ひなケーキやひな祭用焼菓子をご用意しております。是非ご来店ください。明日は定休日となっております。ドラエは営業しております(~o~)


	●●	やられた～！！	●●
	(2008.02.23)
		今日は最近、掃除機のコードの赤い印は分かるけど、黄色い印が妙に気になる矢野が担当しま～す！！今日も突然ですが、結婚式っていいもんですよね！つい先日友人の結婚式に行ってきました。こう見えてワタクシ、結構泣いてしまう人なんです。特に新婦さんの手紙にはもろ弱いです！今回は親族抜きのパーティー形式だったので大丈夫かなぁって思ってたんですけど・・・。なんと最後に新婦のサプライズで新郎に手紙書いてたんです。まぁでもそれはありがちですよね。ところが新婦さん、「手紙書いたんですけど、昨日いろいろ考えて、読まないことにしました。今思うことを言いたいと思います」だって！そして始まったウルウル劇場！！すごく自然な言葉で感動です！！新郎も号泣！！やっぱり結婚式っていいなぁって改めて思いました。自分も幸せな気分になりますからね☆ さて今日は密かに人気のジュースの紹介です。ワインかと思わせる形。そして味も、赤と白をご用意！そしてなんと炭酸なのに果汁１００％！！ケーキとの相性抜群です。是非是非ケーキや焼菓子のお供に飲んでみてくださいな★ でわまた～（笑）


	●●	ふんわり軽い♪	●●
	(2008.02.22)
		こんばんは～♪ドラエの河野です。今日は暖かかったですね！！お日様の光とか、風とか、最近春だなぁ、と感じることがたくさんあります。春を感じ始めるとなぜだか心がわくわくしてきます♪ お花見にも行きたいし、お散歩もしたいし、ピクニックにも行きたい～！！外に出たくなります。自然の中でのんびりしたいですね。ドラエの周りは結構緑が多いので、毎日癒されてます☆ さて、ドラエから新しいメレンゲ菓子が出ました！！左から、ムラング　バニーユ、ムラング　ショコラ、ムラング　フレーズ、すべて３１５円です。春っぽいふんわりした食感で、口どけを楽しんでいただけると思います。河野のおすすめはフレーズです♪いちご大好きなので！！！３種類の味と口どけをぜひ試してみて下さい☆


	●●	キャラメルショコラ～＊゜	●●
	(2008.02.21)
		みなさんこんばんは(＊＾＾)ﾉｼもうすぐ２月も終わりますね！早い！！つい最近バレンタインが終わったところなのにホワイトデーはもう、すぐそこです(＞＜)お返し、楽しみですね♪ 先日の渡部さんのうーちゃん話にのっかって私も…(“)最近お散歩デビューした我が家の愛犬は相変わらず元気いっぱいで毎日飛び跳ねています(∀)初散歩ではビビッて歩いてくれないだろうと心配していたんですが…。。。地面に降ろした瞬間猛ダッシュ！！見知ら通行人にはシッポ振って付いて行こうとするし、好奇心旺盛すぎです(д)日頃のストレスを発散！！と言わんばかりに走り回って気付けば１時間も経ってました。それでもまだまだ元気なチビには、ぬいぐるみみたいな面してやっぱり犬なんだと思わされました(“)あたりまえですが…“b 今日の写真はキャラメルショコラ☆一番下にチョコクリーム、スポンジ、キャラメルのムース！となってます(∀)キャラメル好き！チョコレートもっと好き！な私にはたまらない一品です☆ ぜひぜひ、お試しください♪ 今日の担当はは土居でした～ﾉｼ


	●●	ひな祭り先取り★☆	●●
	(2008.02.20)
		みなさんこんばんは！今日の担当は渡部です（＠＾＾＠）突然ですが、私の実家ではウサギを飼っています。「うーちゃん」っていいます♪ 彼女は自由奔放で、気分のままに行動します。寝たいときは寝て、起きたかと思えばご飯をほおばり、そして何事も無かったかのように、また寝て。。でも、急に足に擦り寄ってきたりもするんです（≧▽≦）かわいいやつです◎ そんなうーちゃん大好きの渡部が今日おすすめするのがこちらの詰め合わせ⇒『白うさ　ひな祭り』です！ラッピングもキャンディ包みで可愛くないですか！！？数に限りがあります！お早めにどうぞ☆☆


	●●	どきどきの２日間	●●
	(2008.02.19)
		今日から２日間研修に来ている佐々木さんを紹介します！！なんと、広島にある「ケー・サヴール」から自分自身を鍛えるためやってきました。かっこいいとこに一人で松山の地に乗り込んできました。広島といえば・・・やっぱりお好み焼き！！最近食べたくてしょうがないんですよ（＞＜）”そんなことより、佐々木さんは今日一日緊張の連続でした。ケー・サヴールの方が見てたら笑うでしょうね（＾＾）！でも必死に頑張ってましたよ～！！この声が広島まで届きますように！！そんな佐々木さんのお気に入りはイチゴのショートでした。今日も食べてて最後にシューアラクレームも食べてました。つられてぼくも一口で・・・。人が食べてるの見ると止まらないですね（＞＜）。そんな佐々木さんも明日で研修が終わってしまいます。明日はビシビシ鍛えにいきますよ。。　　　　　　　　　　　　今日は岡部の日でした。


	●●	☆はしばみ＝ヘーゲルナッツ☆	●●
	(2008.02.18)
		こんばんは！今日はドラエからのお届けです。担当はカフェスタッフ坂本です。２月も半ば、だいぶ日が長くなってきましたね。春もすぐそこですね♪ドラエからは夕方５時半くらいから夕日がとてもキレイに見えていますよ！！ぜひカフェでのんびりケーキと景色をお楽しみ下さい(＾－＾)b さて、今日はそんなドラエから新しいパン『はしばみ』￥１２６の紹介です。はしばみクリームを絞り上に、はしばみの実をのせました。ちょっとビターなナッツが香ばしい手のひらサイズの可愛いパン、小腹がすいた時や、ティータイムのおともにいかがでしょうか？？すごくおいしくて大好きなパンなのですが、毎日店頭に並んでいる商品ではないので、出会えたときはとっても嬉しいんです！！明日、ドラエは定休日のためお休みです。ラ・ブランシュは営業しておりますので、お立ち寄りください！お待ちしております。


	●●	ＮＥＷ！！！っす♪	●●
	(2008.02.17)
		みなさん、こんばんは。今日は、焼き菓子担当の次家がつい最近デビューした焼き菓子の新商品を紹介しちゃいまぁ～す（＾＠＾）ｖそれは、ラ・ブランシュ自慢のマドレーヌに、独特の風味と深いコクのある黒糖を使った黒糖マドレーヌです★ 食べてみると、どこか懐かしくてヤミツキになってしまう次家のいま一番おすすめです♪ぜひみなさん食べてみて下さい。そして、ホワイトデーのお返しに入れちゃって下さい♪♪ 明日ラ・ブランシュは、定休日ですが、南高井のドラエ店は、営業しておりますので黒糖マドレーヌが気になった方は、ドラエへＧＯ～～☆


	●●	キティちゃんのお雛様ケーキ♪	●●
	(2008.02.16)
		みなさんこんばんは。今日も一日お疲れさまでした。昨日で、春を告げる椿祭りも終わりましたね。でもまだまだ、空気はつめたくて....朝起きるのは、ちょとした心の葛藤です。寒い眠い寒い眠い....。しかし２月も後半!!もう３月!! ３月と言えばお雛祭り。ラ･ブランシュでは、おひな祭のご予約が始まりました。今年は、いつものお人形付きケーキに加わってキティちゃんのお人形付きケーキが登場します。限定25台6号(6～10人前)のみですので、気になる方はお早めに、ご予約ください。ドーム型のケーキの上に、キティちゃんが乗ったとってもかわいいデコレーションケーキに仕上がっています。♪♪♪ では、明日も元気にラ･ブランシュでお会いしましょう。本日はもりでした。また明日。


	●●	椿・・・ツバキ	●●
	(2008.02.15)
		こんばんわ☆ドラエのしげみです。椿さんも今日で終わり、これから少しずつ暖かくなりますねっ♪お店の周りのクルミの木やアーモンドの木には小さな新芽が出ています。アーモンドの木は春にピンク色のかわいい花が咲くので今からすごく楽しみです（＞ｖ＜）花が咲いたら、写真に撮ってみなさんに紹介しまぁーす！！今お店に飾ってある白色のツバキがとってもキレイでなので、今日はツバキと一緒に新しいケーキのマングーンを撮りましたっ！スペイン産のオレンジと、ホワイトチョコのクリームの中にマンゴーと、マンゴークリームを閉じ込めた、とても口どけがよくて爽やかなケーキです。￥４００ぜひ食べてみてくださいね☆では、また明日のご来店お待ちしてまぁーす（＾ｖ＾）/


	●●	チョッコレート♪	●●
	(2008.02.14)
		ハッピーバレンタイン！！！　も、今日で終わりましたね・・・。ラブランシュにとっては、大戦争（＞＜）（笑）　わざわざ、並んでくれた方々。。。ありがとうございました☆ 良いバレンタインになりましたか？？　　次は、ホワイトデー♪♪男子のみなさん！！！気合をいれてお返しして下さいね★☆　　私にもちゃんと、お返しくれるかな～？？（笑）明日も通常通り、ラブランシュもドラエも営業しております☆　皆様のご来店、心よりお待ちしております★ 今日は、西岡でした♪


	●●	チョコレートｖｓ自分！？	●●
	(2008.02.13)
		こんばんわ☆写真は生チョコレートです☆大きさも２種類あってとっても好評を頂いています♪ 明日は・・・いよいよバレンタインですねッ♪ この日が来るのをドキドキワクワクしている人も多いのでしょーね(＾＾＊)お店にもたくさんの方々がチョコレートを買いにきてくれました。一年に一度のバレンタインで渡すのに、ラブランシュのチョコレートを選んでいただけてとても嬉しく思っています。昨日は私もチョコレートをいくつか購入しました。自分用も買おうかなと思いつつ、ダイエット宣言をしているものでまだ思うだけで買っていません・・・やっぱ買おうかな・・・(´｀)笑ってなかなかこの店でダイエットを続けるのは至難の技だと、日に日に感じてます。だって手を伸ばせば届く位置に美味しいケーキやチョコがあるんですよ！？そんな誘惑には勝てる自信がアリマセン(゜゜;) いや！やっぱりもうちょっと頑張ってみようかな・・・そんなケーキやチョコとにらめっこしている白形が今日は担当しました♪ では、今日はこのへんで☆みなさんも自分用のチョコの食べすぎには注意してくださいねー♪(＾＾)


	●●	いざ！勝負！！	●●
	(2008.02.12)
		こんにちわ。今日はやので～す☆ いよいよバレンタインが来ますね～。みなさん準備はＯＫですか？？この日をドキドキしながら待ってる人も多いことでしょう！！さあ１４日はもう一人の男子、岡部氏と勝負です！！みなさんもうお分かりですよね～・・・じゃぁ、お待ちしてま～す！！ラブランシュにはかわいいチョコが大集合！！早く！早く！来なきゃ！無くなっちゃうよ★


	●●	雪～山～♪	●●
	(2008.02.11)
		こんばんは！！ドラエの福田です！！皆さん見て下さい！！この景色っ！！最高にキレイだと思いませんか？？先日の朝、出勤すると窓からの風景が目にとまり、つい見とれてしまってました♪すると、昼間にドラエの近所にいらしていたお客様から『今日の石鎚山キレイに見える？？ぜひっ！見に行きたい！！』とお電話まで頂いて、カフェにいらしてくれました。わざわざありがとうございます！！その後は・・バッチリ♪ドラエの写真家、重見さんも感動して収めてくれましたよ！！雪山ステキ（＾皿＾）ｙスノボーに行きたいっ！！でも、ケガをしてはいけないので我慢！我慢！！Ｗｉｎｔｅｒ　Ｓｐｏｒｔｓをされる方はくれぐれも気をつけて楽しんで下さいね！！明日はラ・ブランシュもドラエも営業しております！！ぜひっ！！足を運んでみて下さいね！！それでは恋する女性の皆様！！バレンタインは勇気を出して頑張って下さいねぇ～（≧▽≦）～☆Ｆｉｇｈｔです！！


	●●	バレンタインまであと4日!!	●●
	(2008.02.10)
		最近寒い日が続きますね。朝なかなか布団からでることができなくて、イモ虫みたいになっています!! もうすぐバレンタイン…女性の皆さんにとっては一大イベントですね。チョコレートの準備はできましたか？もらう僕たち男にとってもドキドキです。僕も嫁にチョコレートをもらえるかな～？と期待しつつ…もしかしたら、チョコレート好きな嫁に僕があげないといけないかな？(泣) ラ・ブランシュにも、いろいろなチョコレートの商品がいっぱいあります。なかでも、定番ながら根強い人気のケーク･オ･ショコラ! これを生クリームで仕上げ、イチゴやブルーベリーなど飾り付けたバレンタイン限定の『クラシックバレンタイン』をおすすめします。バレンタインにピッタリなので、ぜひプレゼントしてくださいね。明日月曜日もラ･ブランシュは営業しておりますので、お立ち寄りください。今日の担当は横井でした。


	●●	プチ♪	●●
	(2008.02.09)
		こんばんは～(＊＾＾)Ｖみなさんはもうチョコのご用意はできましたか？？バレンタインはもうすぐそこにせまっていますね(＞＜) 三連休の初日の今日☆やっぱりチョコレートをたくさんまとめ買いされる方がたくさんいらっしゃいました♪゛私もそろそろ準備せんと(д)！！って思っちゃいました。。先日は河野さんがバレンタインの思い出を語っていたのでワタクシも…。と言いたいところなんですけどそこまで深い思い出もなく↓↓学生の頃は友チョコを大量買い、もしくは大量製造してました！女の子同士で配り合うのが楽しいですよね(∀)でも今はそんなこともなく、手作りする元気もなく、最近は薄いバレンタインですよ(´｀)今年はラブランシュのチョコレートで決まりです♪そしてついでに自分にもチョコレートをプレゼント(∀)こんな機会にしか買えないので。。。今日の写真はプチ･エスプリ￥１１５５です♪以前にも紹介したエスプリのミルク、スイート、ホワイトいちごの三個がミニサイズで並んでます！！かわいいですよね(∀)これは誰にあげようかなぁ♪ みなさん、ラブランシュのチョコで素敵なバレンタインにしましょ～ぅ(＊´∀｀人)


	●●	もうすぐバレンタイン！！	●●
	(2008.02.08)
		こんばんは☆今日はドラエ日記、担当は河野です♪ さてさて、皆様、だんだん近づいてきましたね♪ バレンタイン！！！女性の皆様、贈り物は用意しましたか？？男性の皆様、今からドキドキですね！毎年お父さんにあげてますが、私が初めてお父さん以外の男の子にあげたのは小学生の頃です☆ 友達と一緒に、フルーツをチョコでコーティングしたものを作ったんですが、当日、その子の家まで行ったのに、恥ずかしくて手渡せず、玄関の前に干してあった上靴の横において帰ったのを覚えています。気付いてくれたかな～、溶けてないかな～って心配しましたが、その日の晩にありがとうって電話がかかってきたのと、ホワイトデーにお返しをもらえたのとで有頂天でした♪ あー、懐かしい！！！！いい思い出ですね！！！さて、ドラエでは明日から新しい詰め合わせが登場します。焼菓子とチョコレートの詰め合わせです！大きいほうが９００円、小さいほうが６００円。バレンタインの贈り物に、皆様、ぜひ♪


	●●	バレンタイン限定ケーキ！！！	●●
	(2008.02.07)
		みなさんこんばんは☆ 今日の担当は渡部ですッ(@＾＾@) 今朝出勤中にふと空を見上げると、雪が降ってきました！ふわふわ舞う雪がとてもキレイで「あぁ冬って素敵☆」とひたっていた矢先、わんさかわんさか降ってきたんです。。確かにキレイなんですなんですけど・・・思いのほか顔に当たると痛いっ((((＞＿＜))))冬ってやっぱり優しくないデス。。私にはこたつでごろごろがお似合いかな♪♪ 昨日岡部さんが少し触れていましたが、今日は『バレンタイン限定ケーキ』を写真つきでご紹介します！！この写真のケーキは【ショコラショコラ　バレンタイン】です。ラ･ブランシュで人気のチョコレートケーキ「ショコラ　ショコラ」をハート型にしました。これとっても可愛いです（≧▽≦）こんな可愛いケーキあげたい！！いやっ！むしろ私が欲しい！！もう1つは、パウンドケーキタイプの「ケーク・オー・ショコラ」を生クリームでデコレーションして仕上げた【クラッシック　バレンタイン】です。こちらは丸型なんですが、こちらは通常お店に並ばないホールケーキなので、まさにバレンタイン限定商品！！おすすめです☆ ご予約承っておりますので、お気軽にスタッフにお尋ねくださいね♪♪


	●●	かわいい！！	●●
	(2008.02.06)
		甘い季節（チョコ）になってきましたね。お店にもボンボンショコラやトリュフ、生チョコなどいろいろなチョコが勢ぞろいしています！よだれが止まらないですよ（＞＜）”そんな中、あのシリーズが出来上がりました！！その名も「動物チョコ」。見ていてカワイイ、食べておいしい、にくいですね～。ラッピングもかわいいので贈り物にピッタリ！！食べるのがもったいないと思わせるチョコ。なかなかないですよ。ちょっとした贅沢感、でも￥１，０５０とお手ごろ！！是非見に来てください。　それと、バレンタインケーキの予約も始めました！ハート型のチョコケーキとしっとりとしたパウンドのケーキに生クリームでコーティングしたケーキとの2種類！皆さんはどっち派ですか？？予約はお早めに！！　　　　　　今日は岡部の日でした。


	●●	メルロー！	●●
	(2008.02.04)
		こんばんは！今日のドラエ日記・担当はカフェスタッフ坂本です。気がつけば、もぅ２月ですね！！花粉症の坂本にはつら～い季節の到来です(；－；)今年は花粉の量が去年の倍以上あるらしいので、花粉症の方々には早めの対策をおすすめします(>－<)ｂさてさて、今日はドラエから新ケーキ『メルロー』￥３８０をご紹介します☆ 赤ワインで洋なしのコンポートを作り、丸い型にはりつけた見た目も味もお洒落な、ちょっぴり大人のケーキです。中には赤ワインとオレンジの皮のババロアと洋なしのババロアが入っています。やさしい赤ワインの味と洋なしのクリームがとっても良く合います。ワインは未経験の私ですが、メルローを皮切りに挑戦しようかと企んでいます♪みなさんぜひ、『メルロー』食べてみて下さい！！明日、ドラエは定休日のためお休みです。ラ・ブランシュは営業しておりますので、お立ち寄り下さい。お待ちしております。


	●●	Bon appatit!	●●
	(2008.02.03)
		こんばんは。今日は芝田がおとどけします。今日はいつもお世話になっている次家さんのさん３０回目のバースデイ。『ガトーサンマルク』のホールケーキをプレゼントしました！ガトーサンマルクはラブランシュ自慢の｢生クリーム｣と味わい深い｢チョコクリーム｣をアーモンドたっぷりの生地でサンドし表面はカリッとキャラメリゼしました。シンプルでフランス菓子の定番です。とてもよろこんでくれました。これからもひとつひとつ丁寧にケーキをつくっていきたいとおもいます。明日は南江戸本店は定休日のためお休みです。なお、南高井のラブランシュドラエは営業しています。


	●●	元気の素♪	●●
	(2008.02.02)
		みなさんこんばんは。最近少しですが、日が長くなって来ましたね。五時を過ぎると真っ暗だったのが、日が残ってくれるようになりました。なんだか、うれしいですね。そう、明日は節分そして、明後日は立春!!まだまだ寒さは残りますが、暦の上では春なんですね。♪ さて今日は、バレンタイインに向けて、かわいらしいうさぎのカップ『うさぎのラッテ』の登場です。チョコレートクリームの中にはチョコレートコーティングしたサクサクのパイとココアスポンジ。その上には、ラ･ブランシュ特製、生チョコレートが乗っています。元気の素!!ポリフェノールたっぷりのチョコ好きには、とってもうれしいケーキです。♪ では、明日もラ･ブランシュで元気にお会いしましょうね。♪もりでした。


	●●	今日から２月・・	●●
	(2008.02.01)
		こんばんわ☆ドラエのしげみです。写真に写っているピンク色の可愛らしい花♪名前はなんと・・・『ボケ』なんですっ(＞o＜)！！みんなで「しげみの花じゃん」「福田さんの花ですよぉー」なんて言い合っていますが、実が瓜に似ていて、木になる瓜で「木瓜(もけ)」とよばれたものが(ぼけ)になったそうですよ。そして、その花の下に写っているのが今日、ご紹介する新作ケーキです。　　カマンベール　・・・￥３８０　　カマンベールチーズとクリームチーズをブレンドしたレアチーズケーキです。下の生地にはポロポロのクッキーに自家製ブルーベリージャムをサンドしました。ちょっとクセがありますが、チーズ好きにはたまらないですよっ(＞ｖ＜)♪それでは、また明日のご来店お待ちしてまーす。

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