NEWS --La Branche--


2008年06月のトピックス


	●●	キャンドルナイト。	●●
	(2008.06.30)
		こんばんは！今日はドラエの坂本が担当いたします☆今日で６月も終わりですね！！早いっ(>－<；)明日からは７月、夏本番ですね。７月初日の明日は、降水確率０％らしいですよ♪最近雨が多かったので嬉しいですね♪ さてさて、７月言えば夏の楽しいイベントが目白押しですが･･･来週の７月７日の月曜日、２０時～２２時まで、ドラエのカフェでキャンドルナイトを行います。電気を消して、キャンドルの灯りで過ごす時間はいつもと同じ場所も違う景色に変えてくれます。のんびりやさしいひと時を、ドラエのカフェで一緒に過ごしませんか？？(＾－＾)皆さまのお越しをお待ちしております！明日、ドラエは定休日のためお休みです。ラ･ブランシュ、三越店は営業しております。ぜひお立ち寄り下さい。


	●●	夏がきました!!	●●
	(2008.06.29)
		今日は福澤が担当します。最近ますます暑くなってきましたね。そこで、夏向けのケーキを紹介します。アールグレイを使ったロイヤルミルクティーのカップケーキ、杏仁豆腐のゼリー、ほんのりお酒をきかせた梅酒ゼリー、グレープフルーツのゼリーの４品です。私のオススメは、ロイヤルミルクティーのムースです。口に広がる紅茶の香りがたまりません！紅茶好きの方にはぜひぜひ食べてもらいたい１品です。作っている時には、厨房には紅茶の香りが充満しています。幸せな気持ちになれます(^_^) 先日お休みをもらい、砥部Ｚｏｏに行ってきました。久々に行き、随分変わった動物園に感動しました。オラウータンの綱渡り(？)的なものもあったのですが、残念ながら見れませんでした。久々の動物園は新鮮な気持ちになれました。子供達も楽しめる場所、大人も楽しめる場所、また行きたいなぁと思いました。皆さんもいかがでしょうか？行ってみてくださいね。明日月曜日は、ラブランシュは定休日となっております。南高井のドラエとドラエ三越店は営業しておりますので、是非お立ち寄り下さい。火曜日のアイスは、牛乳・ポワール・マーブルブルーベリー・チョコレートの4種類です。お楽しみに♪ それでは、火曜日にラブランシュでお会いしましょう。


	●●	みんな大好き、、、。	●●
	(2008.06.28)
		こんばんは！今日の担当は土居でございます(∀) ずらりと並んでいるのはラ・ブランシュの人気商品、とろりんぷりん＆牛乳プリンです♪ なめらかなバニラ風味の優しい味で人気の【とろりんぷりん】！！北海道産の牛乳をベースにさっぱりとした甘さで人気の【牛乳プリン】！！皆様はどちらがお好みですか(＾＾)??どちらもおいしくて迷っちゃいますよね！まだ食べたことがない、もしくは片方しか経験のない皆さんも是非それぞれのおいしさを楽しんでみてくださいね♪ 先日紹介しました、店内の笹飾り☆日に日に短冊が増えています♪皆様の願いをたくさんしょって、笹も重そうです、、、(∵)私も願い事を書かせていただきましたが…内容は秘密です(＾＾)短冊書いたのなんて、何年ぶりでしょうか！！たくさん書いていただき、ありがとうございます！！まだまだ願いを託しましょう↑↑ 明日のアイスは⇒しぼりたて牛乳・ミックスクッキー・はちみつバニラ・マンゴー・抹茶です！


	●●	はちみつ･抹茶･和三盆･･･♪	●●
	(2008.06.27)
		こんばんは☆ドラエのしげみですっ(＾v＾)/今日は、カフェの小窓でパシャッ！！と写真を撮りました。ホームページの写真を撮るのが楽しみで、今日はどこで撮ろうかなぁーって色々考えています(＞ｖ＜)♪さて、もうすぐ７月・・・夏ですねぇ＝暑い夏には、さっぱりとしたドラエのアイスはいかがですか？？　　はちみつ￥３１５・・アングレーズベース(卵黄入り)のアイスの中に、はちみつを入れました。卵とはちみつの相性がとってもいいですよっ！　　テ　ベール(抹茶)￥３１５・・牛乳ベースのアイスの中に愛知県南山園の抹茶をいれました。抹茶の香りが、口どけとともに広がります。わたしの一番のお気に入りは、和三盆ですっ！！￥３３６牛乳ベースのアイスの中に和三盆を入れました。品のよい甘さが絶品です♪。　　明日のラ・ブランシュのアイスは・・・牛乳☆いちごミルク☆バニラ☆キャラメル☆チョコレートです。


	●●	ハーブ盛り。	●●
	(2008.06.26)
		今日も一日お疲れさまでした。今日は、なんとか雨も降らず持ちましたね。帰りに降ってないのは、ちょと得した気分です。最近、気温とお天気の関係か、ラ・ブランシュの花壇のハーブの成長が著しく、と言ってもミント数種とタイムなのですが、ちょといい所を頂いてケーキの飾りにしています。タイムは今花盛りで、ピンクの小花を付けています。一見草?のようにも見えますが、魚、肉料理、ケーキの飾りにも幅広く使える万能ハーブです。ミントに比べると、乾燥した所が好きなので、梅雨時期はなかなか育てにくいのですが、ラ・ブランシュでは、プランターからこぼれそうなくらいの勢いで成長しています。大きくなれば、草から低木になります。なかなか実際に見た事はないのですが....。ちょとそのタイムの写真を撮ってみました。気になったかたは、ホームセンターへ、今色々なハーブがそろっていると思います。ちなみに今私は、バジルを育てています。う～んバジル食欲をそそる香りです。おいし～いバジリコ作るぞ～!! では、明日のアイスメニューは『しぼりたて牛乳・いちごミルク・カフェ・クリームチーズ』です。明日も元気にラ・ブランシュでお会いしましょう。♪もりでした。


	●●	ジューンブライド	●●
	(2008.06.25)
		こんばんわ！！先週はいい天気が続いたのに、今週はまた雨・・・天気が崩れるそうですね（｀´）もう６月終わりだとゆうのに↓↓・・・でも、暑いのは苦手なんです（笑）　やっぱ秋～冬が１番好きみたいです♪ さて、今日の写真は・・じゃじゃ～～ん！！　チョコレートのｳｴﾃﾞｨﾝｸﾞｹｰｷです☆☆ まず、見た目がおしゃれ！！　そして、豪華で綺麗ですね☆ やっぱり、作るのも難しかったみたいです（＞＜）！！でも、手間が掛かったからこそ　こんな素敵なｹｰｷが出きるんですよね♪ 私も、こんなケーキがいいかな・・・？？　まだまだ先ですが、たくさんのウエディングケーキを見ると悩んじゃうんですよね・・・。（笑）　日に日に、結婚願望強くなってしまいます（´｀）☆ 誰か、お嫁に貰って～～！！！　　なんて、冗談です（笑）明日のアイスは、牛乳・マーブルブルーベリー・赤肉メロン・いちごミルクです♪ 今日は、西岡でした♪


	●●	ねがいごと	●●
	(2008.06.24)
		こんばんわ☆写真ではちょっと分かりにくいですが、今日からラブランシュの店内入り口に七夕の笹を飾っています。七夕までにご来店された方はぜひぜひ短冊にお願い事を書いて笹につけてくださいね！ちなみに私は毎年願い事だけは多いです。欲ばりですか？笑でも文字にして書くことで、自分の願いを見つけられるし、自分でもそれを現実にしたいからがんばろうって思える機会となるので、大切なことですよね♪ 願いを現実にするのは難しいことですが、近づける様に、織り姫様や彦星様のチカラも借りつつ、自分でも努力したいものですね。家族の健康を願うも、こんな自分になりたいと願うも、自分の日頃の行いと努力の上に、叶うものになると信じてがんばりたいですね。でも七夕、、晴れますように！！(＾∀＾☆笑★ 明日のアイスはしぼりたて牛乳・いちごみるく・塩・マンゴーです。今日は白形が担当しました♪


	●●	○◎白桃ゼリー◎○	●●
	(2008.06.23)
		皆さんこんにちは！今日の担当はドラエの渡部です（＾O^)/ 一人暮らしを始めてもうすぐ１年になります。掃除に洗濯、ゴミ出しに料理・・・最初はぎこちなかった家事もなんとなく一人前に出来るようになりました☆☆ そんな先日、親から荷物がどっさり届きました。なんでも東京に旅行に行ったらしく、六本木ヒルズやらディズニーシーやらで買ってきたお土産の山！！（＞＜）でもよく見ると中にはお米や調味料や、トイレットペーパーまで（！？）入ってました。「暑くなると食も落ちるけど、食べれるものをしっかり食べなさい。また休みの日は遊びにおいで」そんな手紙を読んで涙・・・（／＿；）離れて分かる親の温かさでした。。今度何かプレゼントしようかな。さて、今日は新作ケーキのご紹介です。【白桃のゼリー】￥３８０です。白桃クリームの上に白桃ゼリー＆フレッシュの白桃を流しこみました。私もさっき食べたんですが、とっってもおいしい！！白桃のやさしい甘さとさっぱり感がたまりませんっ（≧▽≦）自信をもってオススメします♪♪ぜひお試し下さいっ！明日南高井のラ･ブランシュ　ドラエは定休日となっております。南江戸のラ･ブランシュ、ドラエ三越店は営業しておりますのでお立ち寄り下さい。


	●●	おいしい顔ってどんな顔？？	●●
	(2008.06.22)
		こんにちは！ドラエの菅です。　雨、雨、雨　洗濯物がなかなか乾かなくてとても困ってしまう　今日この頃。皆さんはどうお過ごしでしょうか　ところで、最近カフェで新しいメニューが増えたんです。皆さんご存知だったでしょうか？　それは何かといいますと　フォカッチャサンドイッチ￥683(税込)です！オリーブオイルがたっぷり入ったパンにアボガドとトマト、バジルをサンドしました。アボガドのねっとり感とトマトのさわやかな酸味　そして　なんともいえないバジルの風味がとても食欲をそそります。ぜひぜひ皆さんお試し下さい。明日月曜日は南江戸のラブランシュは定休日となってなっております。　なお　三越店、南高井のドラエは営業しております。火曜日のラブランシュのアイスクリームは　牛乳　いちごミルク　ヨーグルト　黒ゴマです。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。


	●●	てんとうむし＊	●●
	(2008.06.21)
		今日も昨日同様すごい雨でしたね。散歩にいけなくて愛犬には可愛そうですが私はさぼれてラッ…なんてひどい事は言いません(´｀) 先日母の４？回目の誕生日だったのでホールケーキを買って帰りました。家族の誰かの誕生日にはいつも母がケーキを用意してくれますが、自分ではケーキを用意しないのでこの日限りは私が(∀)！！切る手間もありますが、選べるようにとカットケーキが多かった我が家ですが、今回は誕生日らしくホールに♪プレゼント＋ケーキ、とっても喜んでくれました☆みなさんもラブランシュのケーキで幸せに(∀)♪ 今日の写真はメロンのショートケーキ☆後姿がとてもかわいらしいてんとうむしのカップに入っています。スポンジと生クリームとカスタードクリーム、そしてみずみずしいメロン☆お子様に大人気です♪ 明日のアイスは⇒搾りたて牛乳・いちごみるく・赤肉メロン・ミックスクッキー・チョコレートです♪


	●●	雨降りですね。。	●●
	(2008.06.20)
		なかなか梅雨らしい一日ですね。ドラエのある南高井にも、しとしと雨が降っています。今日は外にあるパラソルもお休み、花も心なしかひっそり咲いているように見えます。昔、幼稚園で子ども達と歌っていた歌の中に、雨降りの歌がありました。緑のかえるが、毎日お天気続きでかなわないと、空にお祈りしたんだよ。だから今日は、あめふり。と言うような感じの歌なんですけど、雨の日は、「昨日かえるさんがお祈りしたけん今日は雨なんやねー。」なんて、子どもと話してました。そうやって考えると、じとじとした気持ちも吹き飛びそうな感じがしますよね♪ ドラエでも、こんなじとじとを吹き飛ばせるようなケーキをそろえ、スタッフも笑顔いっぱいで皆様のお越しをお待ちしております。明日のラ･ブランシュのアイスは、牛乳、いちごミルク、キャラメル、ポワール、抹茶の５種類です☆


	●●	備えが大切！！	●●
	(2008.06.19)
		こんにちわ。今日は矢野が担当します☆ 先日、東北で大きな地震がありました。ニュースを見ていると本当にお気の毒で悲しくなってしまいます。正直な所、以前は自分の所は大丈夫だろうと思っていました。地震対策などあまり興味ありませんでした。でも最近大きな地震が頻発しているのを見ると、とても人事ではないと思うようになりました。対策やいざという時の心構えなど真剣に考える時が来ているのかも知れません。さて、今日は人気のアップルパイのご紹介です☆ラブランシュのアップルパイは、りんごの下に人気のパウンドがギッシリ！食べ応え十分です！是非一度ご賞味下さい。明日のアイスは、しぼりたて牛乳、いちごミルク、プラリネ、赤オレンジの４種類です。では、ご来店お待ちしてますっ！！


	●●	星に願いを。	●●
	(2008.06.18)
		みなさん今日も一日お疲れさまでした。なんだかこの所日に日に暑さが増しているような気がしてなりませんが、湿度が高いからよけいにそう感じるのでしょうか。早くももう６月も半分過ぎました。これから、夏に向けてバテないように、何か対策をせねばと思うところですが、なかなか実行に移せない私....でも、体のためにがんばります。元気はつらつ!!夏を楽しまなければ♪ 夏と言えば７月。７月と言えば七夕。来週から、今年も恒例の七夕まつりをします。店内の笹にみなさんのお願い事をたくしてください。短冊に書いていただいたお子様には、かわいいお星様クッキーをプレゼントしますので、みなさん書いてくださいね。さて、今年は何をお願いしましょうか、やはり夏バテ防止!?いや～夢がないな～。今年は、天の川が見えますように。....なんて。では、明日のアイスクリームメニューは、『しぼりてて牛乳・いちごミルク・マンゴー・マーブルブルーベリー』です。お楽しみに。本日はもりでした。また明日も元気にラ・ブランシュでお会いしましょう。♪


	●●	梅雨？夏？	●●
	(2008.06.17)
		２日連続天気の良い日が続いていますね♪予報では雨ばっかりで、憂鬱でしたが・・・。　昨日も晴れで、ちょー☆いい天気で　気分はルンルン♪♪ お昼は、ランチに行きました！！カルボナーラをペロリと食べました★美味しかった・・・（´∀｀）その後は、久しぶりのお買い物に直行⇒！！ヒールにサンダルにワンピース、スカート、Ｔシャツ、ピアスに・・・。とにかく、いつもながら衝動買い。。。また、してしまいました（＞＜）　　でも、気分はスッキリ☆（笑）　今月末には、バーゲン開始なので・・・きをつけます！！今日は、☆ＮＥＷ詰め合わせ☆　「スイートスイカ」をご紹介します♪ このカゴを見ると「夏っっ！！」って感じがします☆　しかも可愛いブリキ素材です！！数量が少ないので、気になる方はお早めに～！！！お値段は￥１５７５　お日持ち１週間です♪ 明日のアイスは、牛乳・いちごみるく・ラムレーズン・チョコレートです（＾＾）☆ 今日の日記は、西岡でした～♪


	●●	夏にオススメ☆	●●
	(2008.06.16)
		こんばんは！今日はドラエの坂本が担当いたします♪今日は１日朝から暑かったですね～！今からこんなに暑いと夏はどうなってしまうのかと不安でいっぱいです(^-^；) さて今日は、そんな夏を乗り切るための、暑ーい季節にピッタリのケーキを紹介します！！『ずんだ豆のパンナコッタ』￥３６８です。枝豆をミルクと砂糖で煮だしたさわやかな味のパンナコッタです。外見も中身もとってもさわやかなケーキ☆ぜひ１度おためし下さい(＾-＾)b 明日、ドラエは定休日のためお休みです。ラ･ブランシュ、三越店は営業しております。ぜひお立ち寄り下さい！


	●●	はじめまして！！	●●
	(2008.06.15)
		初登場の中矢と申します。二月の末よりドラエに入社し、もう早いもので三ヶ月が経ちました。まだまだ覚える事が沢山あり、失敗して迷惑をかけることもありますが、基本的な事をしっかり学んでドンドン仕事ができるように頑張ります！さて！今回は僕の担当しているケーキの紹介をしたいと思います。ヘプトンという名前のケーキで、クーベルチュールミルクのムースと、甘さ控え目の軽いバニラクリームの二層にしパートシュクレ（クッキー生地）を下に敷いて表面にはグラサージュショコラをかけて仕上げています。表面にかけるグラッサージュショコラは一度湯煎で溶かしてから冷やし温度調節をして最適なとろみをつけてやります。冷やす時にあまり混ぜすぎると気泡が入ってしまい美しくないのでやさしく混ぜてやりケーキにサーッとかけてやります。かけた後に同じく温度調節をした白いグラッサージュブランで白い線をサーッと引きます。黒いチョコレートに白い線！簡単なようですが、黒と白のコントラスト、線の数、太さで表情を変えるケーキなのでスタイリッシュに見えるように毎日気を使います。一見重そうなケーキですが軽めに仕上がってますので暑い時期でもおいしく食べていただけると思います。明日、月曜日は南江戸のラブランシュ店はお休みです。三越店、南高井のドラエは営業致しております。火曜日の南江戸のラブランシュのアイスは牛乳、いちごミルク、ミックスクッキー、マンゴーとなっております。


	●●	父の日サプライズ！	●●
	(2008.06.14)
		こんばんわ。突然ですがみなさん、明日、６月１５日は何の日か分かりますか？分からなかったら・・・パパ泣いちゃいますよ！？笑そう、父の日です(＾＾) 写真にあるのも父の日限定の焼菓子ギフトです♪８４０円という手頃なお値段で、とっても可愛いラッピングとなっています♪お父さんにたまにはサプライズとしてお祝いしてあげるのも良くないですか？♪♪ 私は今日ケーキを予約しました。私は父に似ている娘なので私好みのケーキをプレゼント予定♪ きっと好みも合うはずって思っています(＾＾) メールもたまにはしてみようかな？(＾＾) 明日はどこの家のパパたちもちょっぴり幸せな一日になりますように♪今日の担当は白形でした☆ 明日のアイスはしぼりたて牛乳・いちごみるく・はちみつバニラ・黒ゴマ・バナナですー！


	●●	一足先に夏を堪能しませんか？	●●
	(2008.06.13)
		みなさんこんにちは☆ 今日の担当はドラエの渡部です(≧▽≦)♪ 先月末に梅雨入りしましたが、松山は梅雨を飛びこして夏を思わせる日が続いていますね！夏大好きな私は嬉しい限りです☆☆ 休みの日は車ではなく、あえて原付に乗ってちょっと遠くまで出かけたりしてます(＊＾＾＊)肌をすり抜ける心地よい風を感じれるのも今のうちですしね！！そんな私が最近めっきりハマっているのが「マッサージ」！！友達のエステティシャンにお願いして、足やら腕やら顔やら揉みほぐしてもらっています。昔はただ痛いだけでしたが、今となっては「こんな至福な瞬間ないなぁ～」って思ってしまうんです（´ー｀）・・・いい歳だから、なんて言わないで下さい（；＿；）さてそんな初夏にピッタリのケーキをご紹介☆ 写真左→【ハーモニー】￥３８０　ヨーグルトムースの上にフレッシュグレープフルーツのゼリーとカシスのゼリーをマーブルにして流しました。写真右→【白桃のタルト】￥３８０タルトの中にクレームブリュレを入れ焼き上げ、上にカスタードクリームと白桃を飾りました。　どちらもさっぱりみずみずしい夏向きケーキです。スタッフ人気度も高いこちらのケーキ、数に限りがありますのでお早めにどうぞ！！


	●●	気分しだい。。。	●●
	(2008.06.12)
		こんにちわ。。。じめじめした梅雨がまだまだ続きそうですが、気持ちは晴れ晴れと過ごしたいものですね☆何事も気の持ちようですから！！時間はみんな平等で、どうせ同じ時間過ごすなら、楽しい気持ちで過ごしたいものです。だから最近は自分で意識して、怒らず、嫌な気持ちの時間を作らないようにしてるんです！嫌な気持ちになってもすぐに切り替える！！これ大切です！！何事もプラス思考で行きたいと思う今日この頃です☆☆☆ さて今日は新しい焼き菓子の詰め合わせの紹介です！その名も「ルージュ」！！かわいいでしょっ！！中にはクッキーがギッシリ！！ちょっとした手土産や贈り物にどうぞ！お値段が1，260円ですっ！！明日のアイスは、しぼりたて牛乳、いちごミルク、クリームチーズ＆ブルーベリー、メープルの４種類です。ではご来店お待ちしております！！今日は矢野でした☆☆☆


	●●	ブッセ♪	●●
	(2008.06.11)
		こんばんは～(＾＾)ﾉｼ今日は梅雨らしい一日でしたね。一日中雨でした(＞＜) 今年も『ミルクブッセ』【￥１５８】始まりました！今日から登場です☆ホワイトチョコクリームをふわふわの生地でサンドした夏季限定のケーキです！軽い感じで私も好きなんです(∀)冬の間たまに恋しくさせられました、、、♪ ５個入り【￥８４０】もシンプルかつ可愛いリボンをおかけしますのでちょっとした手土産などにオススメです☆是非一度お試し下さい♪ 最近夜など暇な時間にボーッと読んでるものがありますが、、、。上地雄輔さんのブログです。テレビなどでおばかキャラとして人気ですがあの方は天才です。元気になる文章を毎日更新されてますよ(∀) 興味のある方は是非チェックしてみてください♪毎日フルスイングできそうです☆ 明日のアイスは⇒しぼりたて牛乳・いちごみるく・ミックスクッキー・カフェです！


	●●	さっぱり。すっきり。	●●
	(2008.06.10)
		こんばんは、今日も一日お疲れさまでした。梅雨に入ってから雨が降りそうで降らないと思っていたら、どうやら明日は雨の予報が出ていました。梅雨は梅雨らしくやはり雨がほしいですね。真夏の渇水にはかえられません。さてみなさん、お気きずきでしたでしょうか?!ラ・ブランシュのシンボルツリーのオリーブ、最近バッサリ剪定いたしました。そのおかげで、入口ドア付近がかなり明るく、光でまぶしいくらいです。以前はかなりの茂りようで、木の中に何か動物例えばモモンガが住んでそうなくらい、ワッサワッサして、空なんて見えなかったのですが、今ではこのサッパリ感。今シーズンは、今までで一番花を付けました、花粉もすごく下のタイルが黄色に染まるくらいにです。もしかしたら、剪定しなければ秋にはたわわに実を付けたかも?!なんて、少し思ったりして....でもその前に台風シーズンが来ますからオリーブも実を付けるのも大変です。そう言えば、オリーブの木の下の花粉をせっせせっせと日に数回そうじしてくれいた西岡さん、オリーブがあまりにもさっぱりしたのを見て、少し寂しくなりました。て言ってましたね。う～んなんだか、オリーブに愛を感じます。♪ では、明日のアイスクリームめにゅーは『しぼりたて牛乳・キャラメル・イチゴミルク・あずき』です。明日もお楽しみに!!本日はもりでした。また明日～。


	●●	牛乳・いちご・チョコレート・・・♪	●●
	(2008.06.09)
		こんにちは、ドラエのしげみですっ☆カフェの庭にある『フェイジョア』の花が咲きましたぁーー！！去年の秋に植えたので、花を見るのは初めてなんです(＞ｖ＜)嬉しくって今日はアイスと一緒に写真を撮りました♪夏はもう、すぐそこに・・・って感じですね。さて、今日もドラエのアイスを紹介しまーすっ！ドラエのアイスは、ジェラートタイプです。ジェラートとは・・アイスクリームより乳脂肪分が低く、低カロリーなアイスです。口どけが良く甘さひかえめで、あと味がさっぱりしています。１２種類ある中で今日は３種類紹介します。牛乳・・北海道産特選牛乳と生クリームでミルク風味を生かしたアイスに仕上げました。フレーズ(いちご)・・牛乳ベースにいちごをたっぷり入れました。ショコラ・・濃厚なチョコレートのジェラートに仕上がっていますが、あと味さっぱりです。わたしのオススメはフレーズ(いちご)です。みなさんもお気に入りの味を見つけてくださいね♪１２種類全部制覇するのもいいですねー。明日ドラエは定休日の為お休みです。三越店とラ・ブランシュは営業していますのでぜひ、お立ち寄り下さい。(＾O＾)/


	●●	一年目の僕	●●
	(2008.06.08)
		こんにちは、ドラエの得居です。梅雨の時期に入りジメジメした季節がやってきましたね。雨の日のバイク通勤は少ししんどいですが、雨にも負けず風にも負けず、夏が来るのを楽しみに梅雨を乗り切りたいと思います。さて、ケーキ職人一年目、修行中の僕は、今カステラを悪戦苦闘しながら覚えています。すべてが初めてな事ばかりで生地の重さや、生地の温度で焼き上がりや、食べた時の食感がまったく違うので本当に難しいです。ドラエのカステラは、口の中で生地がすーっと溶けていく感じで、この状態にもっていくため今は日々勉強中です。お客様に最高のカステラを食べて頂けるようこれからもがんばりますので、一度食べてみて下さい。明日、南江戸のラ・ブランシュはお休みです。明後日のアイスはいちごミルク、抹茶、プラリネです。明日、ドラエと三越店は営業しておりますのでよかったら足を運んで下さい。


	●●	必死な上田！！！	●●
	(2008.06.07)
		こんばんわ！！最近、季節の変わり目なのか毎日ダラダラ過ごしています・・・（＞＜）自分でも、もったいない↓と、思いつつゴロゴロ・・・（笑）　遊びで忙しい～！！！ってくらい、遊んでみたいものです。。。♪ さて、そんな私とは正反対な上田さんを今日はパチリ☆ そんな彼女は毎日、お仕事が終わったら　友達と遊んでいるそう・・・（´｀；）元気ですね！！あっ、遊びだけじゃなく、仕事でも元気炸裂です（笑）　とゆうか、テンション高すぎなんです～（＞д＜）負けてられませんね！！今日もせっせと、アイスをこねてこねてこねて・・・！！頑張っています♪♪もうアイスの達人ですね♪ 私も、頑張らなくては・・・☆★ 明日のアイスは、牛乳・ソルトジェラード（塩）・いちごみるく・はちみつバニラ・チョコレートです♪ はちみつバニラは今年、初登場です～！！お見逃しなくっっ♪


	●●	はじまりました♪	●●
	(2008.06.06)
		こんにちは、ドラエの河野です☆ 昨日までの雨とは打って変わって、今日はいいお天気ですね。梅雨途中の晴れは、夏がすぐそこまで来ているのを感じさせてくれます♪ 春の時もやりたいこといっぱい言ってましたが、夏は花火がしたいです！打ち上げ花火も好きですが、手で持って自分でするのも好きです。この前コンビニに花火が置いてあったので、そろそろ活動開始したいです♪ さてさて、昨日から、ドラエでもアイスが始まりました。今年はカップのみの販売ですが、全１２種類。その中でも今日は河野のおすすめ３種類を紹介したいと思います☆ 青色はロイヤルミルクティー、白色は白桃、黄色はマンゴーです。ベースはどれも牛乳ですが、それぞれの味が生きていてどれもすごくおいしいです！！！去年は毎日のようにアイス食べてました…。そして今年もたくさん食べる予定です☆ 値段は、ミルクティー３１５円、白桃とマンゴーが３３６円です。すごくおすすめなので、食べてみて下さいね。明日のラ･ブランシュのアイスは、牛乳、バニラ、いちごミルク、マーブルブルーベリー、マンゴーの５種類です。お楽しみに…♪


	●●	ヒーロー！！	●●
	(2008.06.05)
		ヒーローがそろってやって来ましたっ！ウルトラマンはいつまでも人気があるんですねぇ。仮面ライダーも戦隊ヒーローも。アニメもやっぱり王道というものがあるんでしょうかね。私は小さい頃はというととにかくセーラームーン！ステッキ持って友達と遊んでました(＾＾) そういえば何かのイベントでクレヨンしんちゃんの着ぐるみと握手できる機会があったんです。あのときは怖かったぁぁ。今でも覚えてます。テレビの中でしか見たことのなかったしんちゃんが目の前に。しかも私なんかよりすごく大きくて、、、とにかく泣きわめいたっていう記憶があります。笑みなさんは憧れのアニメキャラクターって何ですか？そんな話しをみんなでするのもたまには楽しそうですね♪ 今日は白形が担当しました♪明日のアイスは牛乳・キャラメル・いちごみるく・赤オレンジです！赤オレンジは今年初登場ですよ♪ではでは(＾＾)


	●●	完敗ですっ・・・	●●
	(2008.06.04)
		こんにちわ～。。。今日は矢野が担当します☆ 最近、温泉によく行っている僕。この間、行きつけの温泉の歩行湯でのこと。知らないじいさんと無言の勝負をしました。一緒くらいに歩行湯に入りお互い歩き始めたじいさんと僕。３０分は歩こうと思い始めましたが３０分経ってもそのじいさんは出る気配なし。なぜか目の前のじいさんに勝ちたくて、じいさん出るまで歩いたるわっ！！と思い歩き続けました。。しか～し！！一時間でギブ！！一方じいさん、余裕の表情で歩き続けておりました。。。その後、露天風呂やら色々と温泉を堪能して、もう出ようかと思った時、歩行湯にはまだ快調なペースで歩き続けるじいさんの姿が！！！じいさんのパワー、恐れ入りました。。って言うかいつまで歩いとったのか、今やけに気になっております。きっと長生きなさいます、あの方は！！！さて、ラブランシュでは人気のジャムのラッピング始めました！送り物に手土産にピッタリですよぉ！是非ご利用下さいませ。所で明日のアイスは、搾りたて牛乳、いちごミルク、黒ゴマ、ミックスクッキーの４種類です！！ではご来店お待ちしてま～す☆


	●●	おそるべし、、、。	●●
	(2008.06.03)
		こんにちは(＾＾)！！今日もやっぱり雨でしたね↓↓自転車移動の私には辛い梅雨が今年もやってきました、、、。早く終わらないかな☆ 昨日のお休みも残念ながら雨でしたがエミフルいきました！！２度目です(∀)月曜なのに、しかも雨なのに車いっぱい人いっぱいでした。ぐるぐる歩いてたら三越店の井原さんに会いました♪前回一度目はドラエの坂本さんに会いました♪おそるべしエミフルです(＾＾) 今日の写真は『ロイヤルミルクティー』￥３３６！アールグレイとカカオ７０％のチョコレートのムースのケーキです！紅茶好き、チョコレート好きの方♪是非お試し下さい(∀) 今日体調不良でいつもより元気のなかったフレッシュ白形が明日には快調でありますように☆みなさんも季節の変わり目、風邪には気をつけてくださいね！！明日のアイスクリームは、しぼりたて牛乳・ポワール・抹茶です♪、、、お楽しみに♪


	●●	珈琲ゼリー	●●
	(2008.06.02)
		こんばんは！今日はドラエの坂本が担当いたします☆ついに梅雨入りしましたね。今日はずっと雨模様でしたが･･･雨の日も良いものですね♪ドラエから見える田んぼに雨が降っている景色はなんとも静かで穏やかな気分にさせてくれます。カフェのテラスのテントに雨が打ちつける音も時間が止まったような不思議な気持ちになります。雨の日のテラスも、おすすめです♪ さて、今日はドラエの夏におすすめの新しいケーキを紹介します！コーヒーゼリー（ジュレ　ド　カフェ）￥３６８です。ドラエオリジナルのコーヒーを使ったコーヒーゼリーです。クリームには練乳と生クリームでほのかに甘みをつけています。コーヒーの苦味とソースの甘みが絶妙で、コーヒー好きの方はもちろん、コーヒーが少し苦手な方にも食べやすいおすすめのゼリーです。これからの季節にぴったり！ぜひ一度お召し上がり下さい。明日、ドラエは定休日のためお休みです。ラ･ブランシュ、三越店は営業いたしております。ぜひお立ち寄り下さい！


	●●	相棒	●●
	(2008.06.01)
		こんばんは。今日の担当は、濱田です。今回のテーマは、今話題の映画『相棒』にちなんで、私の相棒（？）坂本唯さんについて書いてみようと思います（＾－＾）坂本さんは、カフェの看板娘です！元気な声と笑顔がチャームポイントです。そして、気配りも良くできるので、とても頼りになるんですよ♪おちょこちょいなのがたまにキズですが。。。お客様と接する機会の少ない私に、いつもこんなことがあった、あんなことがあったと嬉しそうに報告してくれるのが、私の楽しみの一つです。お店に入ってから、ずっと一緒に働いているので、どんどん良くなっていく姿を見ると、とても嬉しくなります（＾－＾）面白い顔をしたり、落ち込んだり、ほんとに表情豊かな女の子です。その中でも、私が一番好きなのが、お客様にありがとうございましたと言っている姿です！とってもいい顔してますよ。きっと、ファンもいっぱいいるはず♪これからも、もっともっとたくさんのお客様にお会いできるように、力をあわせて頑張っていきます！明後日の、火曜日のラブランシュのアイスは、牛乳・いちごミルク・マンゴー・クリームチーズです。明日は、お休みです。ドラエは、営業してますので、ご来店お待ちしております

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